In ‘Celebrity Masterchef’ zagen we al hoe goed Lynn Van den Broeck is in de keuken en dat bewijst ze opnieuw tijdens ‘Vlaamse Klassiekers’. Daar gaat ze aan de slag, samen met bekende chef die verzot zijn op onze typische Vlaamse kost.
“Ik heb al ontzettend veel bijgeleerd. Zo ontdekte ik dat op maat gesneden bakpapier in je pan perfect werkt als ‘deksel’ om witloof snel te laten garen. Maar ook dat de saus van vol-au-vent nóg lekkerder smaakt met Parmezaanse kaas als geheim ingrediënt”, zegt ze in Tv Familie.
Voor mensen met een drukke agenda is het steeds moeilijker om gezond te eten. Het blijft een serieuze uitdaging. Maar Lynn weet hoe ze het moet aanpakken.
“Daarom plan ik ons weekmenu op voorhand en doe ik aan mealpreppen, zo blijft fastfood meestal buiten de deur. Al durven we thuis ook weleens zondigen.”
